Buk: Nazwa łacińska: Fagus L.

Cechy charakterystyczne:
-      drewno twarde, jasny, kremowy odcień,
-      kora w kolorze jasno-szarym
-      liście ciemno-zielone, falowane, karbowane, całobrzegie lub ząbkowane
-      owoce w kształcie orzeszków

Systematyka:
Gromada: okrytonasienne
Podgromada: Magnoliophytina
Klasa: Rosopsida
Podklasa: oczarowe
Nadrząd: Juglandanae
Rząd: bukowce
Rodzina:bukowate
Podrodzina: Fagoideae
Plemię: Fageae
Rodzaj: buk

Gatunki:
- buk zwyczajny
- buk wschodni
- buk wielkolistny
- buk południowy

Zastosowanie: Jako materiał do produkcji mebli, parkietu, instrumentów muzycznych. Nasiona używane do produkcji oleju.